Receita: Pão Caseiro

Acho que nenhuma receita lembra tanto a minha mãe como o pão caseiro que ela sempre fazia, hoje ela mora sozinha e raramente faz pão.

Eu não sou enjoada pra comer nada e como pra caramba, mas sou muito exigente com relação ao pão. Eu saí de casa com 18 anos então digo: "Foram 18 anos sendo alimentada com pão caseiro, saindo quentinho e cheirosinho do forno, como vou acostumar a comer outro tipo de pão?!"
Para mim, o pão tem que ser bem macio por dentro e por fora também, não pode ser cascudo porque machuca a gengiva, o céu da boca, e não pode ter sido assado em forno alto pois assa a parte de fora e por dentro fica cru e com gosto de fermento. Éca!!

Então chega de conversa e vamos ao que interessa:

Ingredientes:
400 ml de leite
2 ovos
6 colheres de açúcar
1 colher (rasa) de sal
2 tabletes de fermento biológico (30gr)
3/4 xícara de óleo
1kg de farinha de trigo

Modo de Preparo:
Coloque a farinha numa bacia, concentrando a farinha nas bordas e deixando um "buraco" no centro.
Aqueça o leite, mas não deixe muito quente é so morninho (considero este o secredo do pão).
Desligue o fogo e acrescente todos os outros ingredientes no leite, misturando até dissolver o fermento.
Despeje aos poucos a mistura no centro da bacia de farinha, misturando com uma colher.
Quando não der mais pra misturar com a colher, é hora de colocar as mãos na massa e sová-la. (tire a aliança e os anéis, please!)
Outra dica é colocar a bacia num lugar mais baixo para facilitar o serviço e não ficar com dor no braços. rsrs (eu coloco na cadeira da cozinha).
Não precisa ficar SOVAAAANDO.
A massa não vai ficar muito firme, mas não pode ficar grudando nas mãos.
Deixe a massa descansar até que ela dobre de tamanho.
Se tiver calor, isso vai acontecer rapidinho, vc pode até cobrir a massa e deixar num lugar que bata sol, ou protegê-la com um pano de prato e colocar a bacia dentro de um saco plástico pra abafar um pouco a massa.
Esse tempo será entre 30 minutos e 1hora.
Depois deste tempo, limpe direitinho sua mesa, balcão ou pia... sei lá.
Divida a massa em 3 partes, faça os pães e coloque em formas enfarinhadas.
Você também pode fazer pãezinhos (dá uns 24 pãezinhos). Geralmente eu divido em 3 partes e faço 2 pães normais e com a 3ª parte eu faço 8 pãezinhos.
Deixe os pães crescerem mais um pouco (novamente de 30 minutos a 1 hora), e coloque-os para assar em forno baixo (entre 180º e 200º).
Aí depende do forno, mas no meu forno, em 40 minutos o pão está pronto.
Só ficar de olho pra não deixar queimar em baixo.
Bom, se sobrar, deixe esfriar e guarde na geladeira dentro de saquinho plástico que ele continuará bem macio.

Aproveite!

Se alguém ainda tiver alguma dúvida, só deixar um recado nos comentários que responderei prontamente.

E quem fizer, volte aqui pra falar se gostou da receita, se foi um sucesso, ou se teve que jogar fora, se o pão virou uma arma... etc.

Bjocas!

Sorria! A Primavera chegou!

Adoro a primavera! Sempre comemoro com alegria a sua chegada!

Esta semana a música virá em forma de poesia.

Esta é a letra de uma música de autoria de um amigo, e foi composta há 10 anos.

De onde estou vejo ao longe os montes

e sobre eles núvens se erguem

Posso sentir o aroma da chuva que cai

Pequenos botões cobrem os galhos dos ipês

E uma desconhecida flor azul

perfuma as minhas orações

Deus comunica seus sonhos eternos com flores

Esses sinais são o prelúdio do sorriso do Pai

São sinais da Primavera

Deus está enchendo o mundo de alegria

Por Vicente da Luz

A Barata

Ontem passei o dia fora e quando cheguei meu maridex ja tinha dominado o computador, por isso não consegui postar.

Hoje teremos um clássico das canções infantis brasileiras: A Barata.
O vídeo é do primeiro DVD da Galinha Pintadinha, a animação é meio tosca, mas as crianças gostam! Aliás, para quem gostou do primeiro DVD, saibam que a Galinha Pintadinha ja está lançando o 2º DVD.

Pocoyo

Pocoyo é uma série de animação espanhola, em 3D, destinado a crianças em idade pré-escolar.

Conta as aventuras de um garotinho lindo de 3 anos, vestido de azul e cheio de curiosidades, que descobre o mundo a partir de brincadeiras lúdicas e cheias de imaginação.

Pocoyo estimula a imaginação dos pré-escolares fazendo com que participem das brincadeiras com seus amigos: Pato, Lula, Sonequita e Elly, a elefanta rosa. Com momentos divertidos e brincadeiras visuais, Pocoyo comunica-se com os pequenos telespectadores fazendo-os experimentar situações com as quais podem se identificar facilmente.

Acho esta série incrível, pois a criatividade dos criadores e dos roteiristas mostram situações e questionamentos inteligentes muito compatíveis com os pensamentos inocentes das crianças desta idade. Com certeza eles são pais, têm muitas crianças na família, ou fizeram um ótimo laboratório de estudo!!

Aqui, uma máscara para que você possa imprimir, pintar e brincar:

(clique na imagem para que apareça maior antes de imprimí-la)

E, cumprindo com o tema do post de hoje, um episódio de Pocoyo sobre MÚSICA:

É ótimo, não é mesmo!?

E seus filhos, gostam de Pocoyo?

O Davi eu não sei se gosta, mas EU gosto!

Espero que tenham gostado!

Beijocas!